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甲醇钠甲醇溶液为无色或微黄色粘稠性液体，对氧气敏感，易燃，易爆。极易吸潮。溶于甲醇和乙醇，遇水分解成甲醇和氢氧化纳，在126.6℃以上的空气中分解。不溶于苯和甲苯。有强烈的刺激性，极强的腐蚀性。
液体甲醇钠厂家分析甲醇钠的各种用途：
（1）甲醇钠用作有机合成中的碱性缩合剂及催化剂，用于香料、染料等的合成，是维生素B1、A及磺胺嘧啶的原料。
（2）有机合成中用作缩合剂，食用油脂处理中用作催化剂，又是磺胺咪啶、新诺明、磺胺增效剂等药物合成的重要原料。
（3）脂肪酯交换催化剂。以改变脂肪结构，使适用于人造奶油等。在终食品中必须除去。
（4）主要用作缩合剂、强碱性催化剂以及甲氧基化剂，用于制取维生素B1及A、磺胺嘧啶等药物，少量用于农药生产。也用作处理食用脂肪和食用油（特别是处理猪油）的催化剂。还用作分析试剂。
（5）甲醇钠用作有机合成的缩合剂。
（6）主要用作医药、农药的原料，也用于染料及化纤业。
（7）甲醇钠广泛用于香料、染料等工业中。主要用作缩合剂和强碱性催化剂，以及甲氧基化剂用于制取维生素B1及A、磺胺嘧啶等药物。少量用于农药生产。也可用作处理食用脂肪和食用油（特别是处理猪油）的催化剂。甲醇钠还可用作分析试剂。
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