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甲醇钠用于生产化学品和处理食用油脂。生产维生素B1、维生素A、磺胺嘧啶等药物时，甲醇钠可用作缩合剂、强碱性催化剂和甲氧基试剂。只有少数可以用来制造杀虫剂。它也可用于转化食用脂肪和油作为催化剂（尤其是加工猪油）。它是一种用于分析的试剂。溶液中甲醇钠的结构及其碱度受溶剂的影响。在 DMSO 中，它更完**电离且没有氢键，它是一种更强的碱。
甲醇钠是一种常见的有机化学碱，可用于制造从药物到农用化学品的各种分子。乙醇钠尤其可用作缩合剂。催化剂甲醇钠是一种常见的催化剂。其吸湿性不如乙醇钠强，性质更稳定，制作时质量调节简单。它在脱卤化氢和其他缩合反应中用作碱。
液体甲醇钠可用于制造甲基醚作为亲核试剂。熔融钠与甲醇反应，或甲醇与盐水电解制得的钠汞齐反应。与环氧乙烷进行阴离子加成聚合的引发剂是甲醇钠，可生成高分子量的聚醚。液体甲醇钠由金属钠和甲醇采用间歇制造技术制成。当暴露在空气中时，固体甲醇钠会降解成多种不同的钠盐。在有机合成中，甲醇钠可用作碱性缩合剂和催化剂。它可用于制造香料、染料和其他化学品。在反应中使用时，新获得的商业批次甲醇钠表现出不同程度的变质，并且是不可再现性的主要来源。可用作食用油生产中的催化剂和有机合成中的缩合剂。它也是生产磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑和磺胺增效剂等的关键成分。它是制药和农药的主要原料。
液体甲醇钠还用于染色和化纤制造行业。甲醇钠是一种腐蚀性物质，可与水相互作用产生甲醇，这是一种有毒且易挥发的物质。好的做法是改用职业接触或环境污染风险较低的化学产品。香水、染料和其他企业广泛使用它。主要用于制造维生素 B1 和 A、磺胺嘧啶和其他药物，作为缩合剂、强碱性催化剂和甲氧基剂。农药只能用有限的资源制造。它也可用于转化食用脂肪和油作为催化剂（尤其是加工猪油）。也可用作分析试剂。
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