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很多非专业的人估计对甲醇钠还不是很熟悉，这种产品一般用于生产氨磺类，用作化学催化剂，也能用于化肥生产制造和植物油脂生产加工。甲醇钠具有腐蚀性、可自燃性。主要用于医药工业 ，有机合成中用作缩合剂、化学试剂、食用油脂处理的催化剂等。甲醇钠可以用作缩合剂和强碱性催化剂，以及甲氧基化剂用于制取维生素B1及A、磺胺嘧啶等药物。也可用作处理食用脂肪和食用油(特别是处理猪油)的催化剂。还可用作分析试剂。
但是甲醇钠容易受潮而发生反应，所以需要用特别的瓶子装盛，不然容易发生化学变化，存在着危险性。那么下面我们来说说瓶装甲醇钠的时候我们该选择怎么样的材料呢?
工业生产中甲醇钠商品有二种方式：固态和液态，固态是甲醇钠纯品，液态甲醇钠是甲醇溶液，甲醇钠含量 27.5~31% 。
因为甲醇钠是风险化学制品，封装时维持器皿密不可分封闭式，要确保安**性。
一般塑料，例如PP、ABS、PC都是被乙醇浸蚀，仅有PTFE这类塑料能够 ，可是价钱很贵，所以提议用金属材料桶。
甲醇钠也是常用的一种催化剂。因其吸湿性不如乙醇钠强，性质较稳定，所以制备时容易控制其质量。甲醇钠用作油脂的酯交换反应催化剂，通过酯交换反应可改善油脂的物性，例如改进油脂保型性、延展性等。
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